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这篇就说说这一个月来我和朋友非常满意的餐厅。新西兰的牛羊肉、海鲜以及乳制品已然成为了大家心中的标杆，还记得我刚落地的第一天，在机场麦当劳买了一个冰淇淋，香浓好吃到不行，在本地生活的朋友不屑地嘲了我一句：那是当然，你以为这儿那么多牛羊是白养的吗？
在西餐里面，新西兰和澳洲差不多很难定位自己的特色，有些餐厅的标签写的新西兰菜，我问这位本地生活多年的朋友新西兰菜是什么，她也答不上。这位朋友还是Manukau正儿八经学了两年西厨拿了文凭甚至还靠着这门手艺技术移民来的专业人士，说到新西兰菜表现出来的态度都模棱两可。
先从海鲜说起吧，那不得不提的就是奥克兰fish market了，相较悉尼的fish market这儿简直可以说是小巫见大巫，太mini了，价钱比起超市优势也不大，但更新鲜这是实话。本地bluff生蚝4.5纽币一个很鲜甜，本地海胆简直叫巨型，一个差不多六百多克，但是海胆独有的鲜味儿少了点，我是觉得国内大连的海胆都更胜一筹，另外爱三文鱼的朋友自然不能错过，国内很多餐厅都打着新西兰帝王鲑的招牌，到了这边，怎么能错过真正的新西兰帝王鲑。
市区还有很多专门吃生蚝的餐厅，这次去了两家都很满意。一家是位于港口的oyster&chop，每天下午3-6点生蚝happy hour，2.5纽币一个吃到乐极生悲。
热菜的话和牛牛舌超级赞，牛排不推荐，能把三分熟做到五分熟以上这已经输在了技术这个起跑线上。
第二家是已经很有名气的Depot eatery N oyster bar，鬼知道我在某天清晨七点半的早餐吃到生蚝那种满足感。
码头旁还有一家名叫soul bar&bistro的餐厅也不错，氛围和环境都很好，食物有点fushion的意思，酱汁的调味有点结合中式的感觉，还挺好吃的。
生蚝三个品种，选了其中两种很鲜甜肥美了。还点了一份炸生蚝，由于面粉裹很多适合喜欢吃熟生蚝的朋友。牛肉塔塔非常棒，配的黑蒜酱，不输第戎芥末。主菜的话鲷鱼就正常口味。鸭胸很嫩，完全没有一点骚味酱汁也美味。牛排要了三分熟菲力，静止的时间够了切开呈漂亮粉红色没有一点血水流出来，酱汁说不出，很像中餐调味但意外好吃。蛤蜊意面用的是宽面，但一定不是手工不够劲道，用的这贝类的品种名字我也叫不出来了，总之就超大一个，肉也肥美。调味很算偏中式了，还挺辣的。所有菜里面放的草都是本地野菜，草腥味非常重，重过国内的草头。酒单丰富。
说起fushion，城区的woodpecks hill也不得不提，是东南亚菜和西式的融合，吃的当下我马上想到了在上海很喜欢的一家餐厅ginger，就差不多这样。它家的几样招牌菜都没有雷。环境不错，虽说有种蜜汁搭配的感Jio，但是整体效果好像没那么奇怪。
茄子作为人气菜式我们都觉得蛮好吃的，做法类似天妇罗，挂汁再炸，酱汁和配菜就完全东南亚风味了，大量香菜喜欢。虾饺中规中矩吧，蘸酱味道的层次感倒是蛮丰富。咖喱鸡不错，红咖喱作为我们一度喜欢用来拌饭的美食这儿出品可说是很稳了。
专门的牛排馆我只去了the grill by Sean Connolly，是落地后的第一餐，在附近瞎选的餐厅没想到名气还挺大，人气也够旺。其中一份鸭肝吐司，吐司外酥里软很赞，鸭肝细腻顺滑抹在吐司上吃很棒。牛排我要了和牛菲力，说的三分熟，其实这个熟度应该只有一分吧，但竟然如此美味，没要任何酱汁，就撒了海盐，吃这牛肉本味不要太爽。另一份羊排也要了三分熟，今年开始吃羊肉后我才发现足够好的羊肉是没有一点膻味的，嫩气，肉汁鲜香。
还让我出乎意料的是，这边好多东南亚菜系做得很棒，果然和澳洲一样是移民大国，任何一国的美食都不能落下。市区有一家叫cafe Hanoi的越南菜是一家想说的，隐蔽的红色大门有种浓浓的殖民风，米纸卷和河粉这样越南经典菜它家做得相当地道，其他菜式比如炸软壳蟹，牛肉在调味上又稍做改良，偏甜蛮适合外国人的口味，所以这儿客人也以老外为主。
我也在奥克兰吃到了久违的很地道的马来西亚菜，这家名叫满金香的餐厅是本地连锁，我们去的browns bay新开的分店。肉骨茶完完全全就是大马的味道，作为大马菜系中我的最爱在这儿吃到如此地道的味道好感动。鱼头米粉和麦片虾也满是惊喜，尤其是鱼头米粉奶白色汤头那个鲜啊。
北岸还有一家叫Madam Woo的马来西亚菜也不错，虽然当时我们去晚了可以选择的菜式很少，最后只吃了两款不同类似taco的食物，也蛮好吃。
至于泰国菜，这次吃的两家都太普通就不在这儿提了。印度菜倒是有一家很赞，不过实在距离奥克兰两小时后以外的陶波镇，名叫master of India，餐厅里里外外都是印度人，点的三种咖喱都和我在印度吃的没差，太正了。以至于每道菜已经吃完了只剩下咖喱酱汁都被我们打包回去拌饭。
中餐就更是超出我想象，一些国内知名连锁餐厅都有开来奥克兰。这种连锁店我只去了钢管厂五区小郡肝串串，还在一个月去了两次。虽说有些香料这边达不到国内的要求，但大概是通过其他方式处理过吧，味道和成都差别并没太大，小郡肝固然是主打，但牛肉更是万万不可错过，新西兰本土牛肉的食材和这牛油红锅简直是天作之合。
市区一家叫渝味的川菜也深得人心，水煮鱼调味也太正了，完全不输很多成都本地餐厅，钵钵鸡不是签子那种，但味道是一样的，除了味精放的有点多也没毛病了。
北岸Albany聚集了众多中餐，第一家想说的叫醉麻辣，三个成都人吃到干锅肥肠那一瞬间简直快哭了，还是那句话，不输成都很多餐厅，花椒孜然辣椒的比例恰到好处。
隔壁的米湘也得到大家一致认可，这家湖南菜馆的米粉很强势了，无论是鸡杂米粉还是牛肉米粉都好吃，浇头和米粉是分开装的，汤头很鲜，臭豆腐的味道也很正。
不远处一家芙蓉居的中餐馆我们依然喜欢，什么菜都做，闭着眼睛点了几道菜没有一样踩雷的。其中酸菜白肉牡蛎汤是有惊艳到我们，酸菜用的东北酸菜酸味并不太明显，汤头的鲜不是味精放多的鲜，是所有肉和海鲜以及其他食材的融合长时间炖出来的鲜。
browns bay这边的中餐也蛮多，其中一家叫华府美味的粤菜馆我在几天时间内连续去了两次，它家人气一直很旺哪怕browns bay现在都没落了真是有原因的。硬菜倒是没吃过，每次去都是饮茶吃点心，牛百叶、牛心顶，金钱肚完全吃不腻。凤爪、排骨、虾饺这早茶点击率最高的三样也完全没毛病。鱼片粥和皮蛋瘦肉粥太正了。
附近的熊猫小馆、辣妈厨房以及巴蜀风专程去吃没必要，为了解馋外卖是可以点的，这几家还是有种国外中餐的感觉，不像上面说的其他几家那么地道。
本土快餐除了延续英联邦国家特色炸鱼薯条外，还有就是汉堡，朋友带我去了本土连锁汉堡店burger fuel，牛肉堡都用的本地草饲牛肉，一直认为草饲肉还是有点腥味的，朋友说那才叫牛肉的风味，做成汉堡处理过的话是只剩下肉香味的。
browns bay还有家名叫Penguino的冰淇淋店算是这个这个片区的当红炸子鸡了，大冬天也不影响它的人气，吃过巧克力味和薄荷巧克力碎，是种冷空气里面都洋溢着幸福的感觉。
fine dining吃了两家，一家是在Waiheke岛上的酒庄后面再写，另一家是名气蛮大的sid at the French cafe的法餐。惊喜可能谈不上，但整餐下来给人感觉就是稳。首先白花花的环境很清心寡欲，喜欢这儿的吊灯。调酒有自己的特色，也蛮好喝。tasting menu分五道菜和七道菜的，和单点完全一样，所以我们选择了单点。餐前开胃菜完全没有雷，最喜欢用糖霜做成汉堡的那道。面包好吃，黄油打发过后口感和鹅肝酱无比挂像。其中帝王蟹鲍鱼那道配horseradish和酸葡萄汁的菜最为普通，其他的稳中带惊喜。印象比较深的有鹿肉，三分熟很合适，很好的诠释了鹿肉独有的鲜香味。鰤鱼用糖盐腌制过，流失了一份水分让鱼的整体口感变得劲道Q弹。鸭胸肉干式熟成后我觉得少了点鸭味，但肉变得更紧实也不妨碍它的嫩气，配上咖啡酱汁，搭着根芹和扁杏仁。和牛三分熟，不出意外是低温慢煮，黄油酱汁不算腻，就是给得太多，总体来说还是好吃的。
呆了一个月，回来上称重了6斤，但体脂肪没变，天天牛羊肉海鲜这些高蛋白全部变成了肌肉，是该开心还是不开心呢？😔